Questa crema di finocchi e porri con crumble, farà amare i finocchi anche ai più scettici! Mio marito, ad esempio, i finocchi li mangia esclusivamente in insalata, tranne che in questa ricetta.…
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Crema di carote e lenticchie rosse
Spesso bastano davvero pochissimi ingredienti per portare a tavola un pasto sano, semplice ed equilibrato. Ho preparato questa crema di carote e lenticchie rosse per la cena di ieri sera. Ero stata…
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Zuppa veloce di farro e cicerchie
Ho inserito questa zuppa veloce di farro e cicerchie, tra le ricette in 30 minuti, perchè usando cicerchie decorticate e farro perlato, potete cuocerla molto velocemente. Se invece optate per farro integrale…
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Polpettone di miglio e verdure
A chi non piace il polpettone? Ieri ho provato a fare un polpettone con miglio e verdure e, il risultato è stato soddisfacente! Voglio quindi condividere la ricetta con voi! Se vi…
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Soba alle verdure e crema di miso
La soba alle verdure e crema di miso è nata per caso, mentre tagliavo le verdure per preparare il brodo per la zuppa di miso. Mentre tagliavo, mi sono ricordata di quel…