Associamo i funghi alla stagione autunnale ed ai primi freddi, ma in realtà anche con l’avanzare del freddo, possiamo trovare diversi tipi di funghi nei nostri boschi. Certo, tutto sta nel saperli…
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Linguine con crema di cavolo viola
Ricettina davvero semplice e veloce questa delle linguine con crema di cavolo viola! Sapete quale magia si può creare con questa crucifera? Possiamo fargli cambiare magicamente colore, facendolo virare ad un bellissimo…
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Spaghetti con crema di scarola e cannellini
Gli spaghetti con la crema di scarola e cannellini, nasce dopo che avevo cotto i fagioli per prepararci la classica pasta. Poi, rimuginando su un piatto un po’ diverso, ho pensato di…
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Pasta e lenticchie nere beluga
Ho scoperto le lenticchie nere beluga recentemente. Non so se le conoscete, ma sono delle piccole lenticchie di colore nero, molto aromatiche, a cottura veloce e per le quali non c’è bisogno…
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Pasta con i broccoli, facile e veloce
Quando ho fretta la pasta con i broccoli è sicuramente il mio cavallo di battaglia! È molto veloce e facile. Giusto il tempo di far bollire l’acqua e buttare la pasta. Possiamo…