A chi non piace il polpettone? Ieri ho provato a fare un polpettone con miglio e verdure e, il risultato è stato soddisfacente! Voglio quindi condividere la ricetta con voi! Se vi…
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Crema di miglio, mele e mandorle
La crema di miglio, mele e mandorle è ottima sia come colazione, sia come dolce al cucchiaio (in piccole porzioni). Nel mio cambio di alimentazione, le creme di cereali sono stata la…
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Chicche di miglio al pesto di rucola
Le chicche di miglio con pesto di rucola, sono un piatto buono, leggero e sfizioso! Il miglio è davvero un cereale speciale. E’ ottimo nelle zuppe, nelle crocchette, potete prepararci la polenta…
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Facciamo le polpette? Magari con miglio, cime di rapa e cannellini? Il miglio è un cereale senza glutine che si presta a tante preparazioni. Ieri, ad esempio, l’ho usato per queste sfiziose…
