La ratatouille di verdure estive, è uno dei miei piatti preferiti in questa stagione. Non la faccio spesso perché è un pochino lunga, ma vi assicuro che ogni tanto ne vale la…
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Babaganoush, caviale di melanzane
Il babaganoush, caviale di melanzane è una saporita crema di origine medio orientale. Molto semplice da preparare, viene preparata con alcuni degli ingredienti tipici dell’hummus. Buona servito come antipasto, in un aperitivo…
