Avevo in mente di preparare questo danubio con crema alle mandorle e cioccolato da un po’. Ho quindi aggiustato una mia vecchia ricetta e ne è uscito un lievitato morbido e con…
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Crostata di mele e noci senza zucchero
Possiamo fare dei dolci buoni e sani, in questo caso una crostata di mele e noci senza zucchero, non usando nemmeno un goccio di zucchero! Senza il suo gusto artificiale potremo gustare…
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Hummus rosa alla barbabietola
Ma quanto è buono l’hummus? E che dire di questo hummus rosa alla barbabietola? Una crema saporita e adatta sia per condire un cereale, oppure spalmata su una fetta di pane fatto…
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Alici in tortiera
Questa ricetta delle alici in tortiera, classico della cucina napoletana, era un must a casa mia. Mi ricordo però quando da ragazzina le vedevo preparare da mia mamma, non erano di sicuro…
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Torta rovesciata all’arancia, pistacchi e cacao
Per questa torta rovesciata all’arancia, pistacchi e cacao, morbida e golosa, mi sono ispirata a questi buonissimi muffin, all’arancia e cioccolato. Avevo dei buoni pistacchi siciliani e così ho pensato di unirli…
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Crostata alla crema di mandorle
Per questa crostata alla crema di mandorle, devo dire che sono andata un po’ ad occhio, pesando e assaggiando al momento. Mi sono scritta le dosi così da poterla riproporre visto che…
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Cantucci castagne e cioccolato
Questi cantucci castagne e cioccolato sono davvero golosi! Avevo ancora un po’ di farina di castagne, di quella buona regalatami dalla mia amica Silvia, essiccata lentamente nei metati, che non sono altro…
