Un dolce semplice e goloso, questi biscotti friabili al doppio cioccolato. Doppio cioccolato perché ho usato sia cioccolato che cacao, oltre ad un pochino di carrube. Mi piace usare la carrube in…
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Torta facile con carrube, fichi e noci
Che buona questa torta facile con carrube, fichi e noci! Conoscete il frutto della carrube? È una pianta sempreverde che arriva a 12 metri di altezza, i cui frutti giungono a maturazione…
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Biscotti intreccio con esubero
Qualche giorno fa ho preparato il panettone e così con i vari rinfreschi ravvicinati mi sono ritrovata con un po’ di esubero di lievito madre. Oltre a dei grissini ho quindi preparato…
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Torta soffice con crema al melograno
Questa torta soffice con crema al melograno, è una delizia! Preparata esclusivamente con frutta fresca e secca, è naturalmente dolce e per niente stucchevole. Quando uso il cacao amaro, mi piace sostituirlo…
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Biscotti speziati al caffè (yannoh)
Conoscete il caffè yannoh? E’ una bevanda solubile, molto gradevole. E’ priva di caffeina e viene preparata con cereali tostati e cicoria. Per la ricetta dei biscotti speziati al caffè yannoh, mi…
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Dorayaki: i pancakes dal ripieno inaspettato
Avete mai sentito parlare dei dorayaki? Io mi ricordo di quando, bambina negli anni ’80, li vedevo mangiare al gatto robot Doraemon! Qualche anno fa il cartone è tornato alla ribalta e…