Se frequentate i mercati contadini, vi siete senz’altro imbattuti nelle carote vendute a mazzi insieme al loro bellissimo ciuffo! Nei giorni scorsi, le ho usate per preparare un ottimo pesto. Ed è…
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Pasta con crema di ceci e radicchio tardivo
La pasta con crema di ceci e radicchio tardivo, nasce come sempre mettendo insieme ingredienti semplici che avevo in casa! Mi piacciono i piatti semplici.Se leggo una ricetta con troppi ingredienti, con…
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Riso basmati con broccoli e ceci
Riso basmati con broccoli e ceci, è un altro piatto nato all’ultimo minuto. Avevo dei ceci cotti avanzati di un paio di giorni fa, con cui volevo fare un hummus, ma ho…
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Burger di ceci con salsa tzatziki
I burger di ceci con salsa tzatziki, vogliono rifarsi all’impasto dell’hummus. Sono veloci da preparare e piaceranno anche ai bambini. Se non trovate lo yogurt greco, più denso, potete preparare da soli…
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Hummus rosa alla barbabietola
Ma quanto è buono l’hummus? E che dire di questo hummus rosa alla barbabietola? Una crema saporita e adatta sia per condire un cereale, oppure spalmata su una fetta di pane fatto…