Ho voluto chiamare questi semplici e delicati dolcetti, “pasta di mandorle senza zucchero”, perché me la ricordano; anche se come potrete immaginare sono molto, molto meno dolci! Nella pasta di mandorle, oltre…
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Dedico queste tortine mimosa senza zuccheri liberi a noi donne. A noi, che ogni giorno, facciamo mille peripezie perché tutto si incastri alla perfezione. A noi, che abbiamo re-imparato a cucinare, stravolgendo…
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