Saporito ma davvero veloce, questo piatto di quinoa con crema di shiitake e aglio nero. Ho usato funghi shiitake freschi che, ho in parte ridotto in crema con l’aglio nero. L’aglio nero,…
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Riso con shiitake, agretti e nocciole
Il riso con shiitake, agretti e nocciole è un piatto perfetto per questa stagione. Gli shiitake sono dei funghi medicinali molto usati nella cucina macrobiotica. In primavera, che è la stagione del…
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Pasta con pesto di agretti
Con le verdure di stagione possiamo preparare davvero infinite ricette. Tantissime si prestano a dei pesti davvero gustosi, leggeri e con poco ingredienti! Come questa pasta con pesto di agretti! Per chi…
