Se vi piace la torta sacher vi piaceranno anche i biscotti golosi al gusto sacher! Si tratta di una semplice frolla al cacao con composta di albicocche e cioccolato fondente al 100%.…
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Biscotti golosi zucca e cioccolato
I biscotti golosi zucca e cioccolato sono una delle prime ricette super goduriose che ho…
21 Ottobre 2021
Torta di mele dolcificata naturalmente
Ho in dispensa dell’ottima farina di castagne acquistata da un produttore locale e quindi, perchè…
7 Febbraio 2021
Mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce
I mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce, sono stati la prima ricetta che ho trasformato qualche…
1 Dicembre 2020
Frittelle di riso e lenticchie rosse
Ho trovato la ricetta di queste frittelle di riso e lenticchie rosse in un vecchio…
26 Giugno 2020
Biscotti mele e mandorle del dottor Berrino
I biscotti mele e mandorle del dottor Berrino, sono stati in assoluto la prima ricetta…
3 Aprile 2020
Il piatto del mangiar sano
Conoscete il piatto del mangiar sano dell’Università di Harvard? Il piatto del mangiar sano, non…
1 Aprile 2020
Granola senza zucchero
Che buona la granola! Ancora meglio se possiamo preparare una granola senza zucchero! E senza…
29 Febbraio 2020
La cottura dei cereali integrali
La cottura dei cereali integrali è molto semplice! I cereali integrali, a differenza dei cereali…
3 Febbraio 2020
Torta salata con riso e verdure
L’idea per questa torta salata con riso e verdure è nata pensando ad un’alternativa alla…
3 Febbraio 2020
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Girelle alla cannella e burro di mela
Mi ero messa in testa di preparare queste girelle alla cannella e burro di mela da un po’ di tempo. Ai tempi dei dolci con tanto zucchero, farine 00, burro e uova…
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Pasta pasticciata alle verdure e funghi
La pasta pasticciata alle verdure e funghi è un piatto leggero ma molto goloso. Lo faccio spesso di domenica dato che mio marito adora la pasta al forno, vegetale e non 😁!…
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Torta all’avena, zucca e noci
Ho trovato la ricetta di questa torta all’avena, zucca e noci, mentre cercavo una nuova idea per la colazione. La ricetta proviene da un un sito americano e io l’ho rivista adattandola…
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Zuppa saporita della quinta stagione
Ho dedicato questo piatto a quella che in medicina tradizionale cinese viene definita la quinta stagione. Per la zuppa saporita della quinta stagione, ho utilizzato verdure estive e autunnali. Inoltre, mi sono…
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Involtini di pane carasau e verdure
Siamo ormai agli sgoccioli dell’estate e così, voglio proporvi quest’ultima ricetta dal gusto estivo. Potete realizzare gli involtini di pane carasau e verdure, con le verdure che preferite, risulta quindi essere una…
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Ratatouille di verdure estive
La ratatouille di verdure estive, è uno dei miei piatti preferiti in questa stagione. Non la faccio spesso perché è un pochino lunga, ma vi assicuro che ogni tanto ne vale la…
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Pasta con crema di peperoni e lenticchie rosse
Questa pasta con crema di peperoni e lenticchie rosse, è nata un giorno che mi era avanzato un po’ dell’uno e un po’ dell’altro, di questi due ingredienti. Così li ho frullati…
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Caponata di zucchine e tempeh
La caponata di zucchine e tempeh, è nata cercando qualche idea diversa di gustare il tempeh. Il tempeh, così come il miso, è un alimento probiotico. È un fermentato ricco di proprietà…
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Babaganoush, caviale di melanzane
Il babaganoush, caviale di melanzane è una saporita crema di origine medio orientale. Molto semplice da preparare, viene preparata con alcuni degli ingredienti tipici dell’hummus. Buona servito come antipasto, in un aperitivo…
