Questi cantucci castagne e cioccolato sono davvero golosi! Avevo ancora un po’ di farina di castagne, di quella buona regalatami dalla mia amica Silvia, essiccata lentamente nei metati, che non sono altro…
Biscotti golosi zucca e cioccolato
I biscotti golosi zucca e cioccolato sono una delle prime ricette super goduriose che ho…
Torta di mele dolcificata naturalmente
Ho in dispensa dell’ottima farina di castagne acquistata da un produttore locale e quindi, perchè…
Mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce
I mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce, sono stati la prima ricetta che ho trasformato qualche…
Frittelle di riso e lenticchie rosse
Ho trovato la ricetta di queste frittelle di riso e lenticchie rosse in un vecchio…
Biscotti mele e mandorle del dottor Berrino
I biscotti mele e mandorle del dottor Berrino, sono stati in assoluto la prima ricetta…
Il piatto del mangiar sano
Conoscete il piatto del mangiar sano dell’Università di Harvard? Il piatto del mangiar sano, non…
Granola senza zucchero
Che buona la granola! Ancora meglio se possiamo preparare una granola senza zucchero! E senza…
La cottura dei cereali integrali
La cottura dei cereali integrali è molto semplice! I cereali integrali, a differenza dei cereali…
Torta salata con riso e verdure
L’idea per questa torta salata con riso e verdure è nata pensando ad un’alternativa alla…
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La cottura dei cereali integrali
La cottura dei cereali integrali è molto semplice! I cereali integrali, a differenza dei cereali raffinati, vengono cotti per assorbimento. Per la cottura dei cereali integrali, mettiamo il nostro cereale in un…
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Torta salata con riso e verdure
L’idea per questa torta salata con riso e verdure è nata pensando ad un’alternativa alla classica torta di verdure con uova e parmigiano. Penso sempre a delle varianti alle ricette classiche e…
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Grano saraceno con zucca e batata
Il grano saraceno con zucca e batata è un piatto facile e buonissimo. E’ l’ideale per un pranzo dell’ultimo minuto! La combinazione zucca e batata è ottima! Provare per credere! Il grano…
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Pasta con i broccoli, facile e veloce
Quando ho fretta la pasta con i broccoli è sicuramente il mio cavallo di battaglia! È molto veloce e facile. Giusto il tempo di far bollire l’acqua e buttare la pasta. Possiamo…