Questi cantucci castagne e cioccolato sono davvero golosi! Avevo ancora un po’ di farina di castagne, di quella buona regalatami dalla mia amica Silvia, essiccata lentamente nei metati, che non sono altro…
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La cottura dei cereali integrali
La cottura dei cereali integrali è molto semplice! I cereali integrali, a differenza dei cereali raffinati, vengono cotti per assorbimento. Per la cottura dei cereali integrali, mettiamo il nostro cereale in un…
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Torta salata con riso e verdure
L’idea per questa torta salata con riso e verdure è nata pensando ad un’alternativa alla classica torta di verdure con uova e parmigiano. Penso sempre a delle varianti alle ricette classiche e…
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Grano saraceno con zucca e batata
Il grano saraceno con zucca e batata è un piatto facile e buonissimo. E’ l’ideale per un pranzo dell’ultimo minuto! La combinazione zucca e batata è ottima! Provare per credere! Il grano…
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Pasta con i broccoli, facile e veloce
Quando ho fretta la pasta con i broccoli è sicuramente il mio cavallo di battaglia! È molto veloce e facile. Giusto il tempo di far bollire l’acqua e buttare la pasta. Possiamo…